| OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 100% ITALIANO Ottimo per non sovrastare il sapore dei cibi, leggero, delicato è adatto per “palati esigenti”. La sua nobile fragranza è dovuta al grado di maturazione medio-alta delle olive 100% italiane. La spremitura è ottenuta grazie al rivoluzionario metodo “Sinolea” in grado di conservare le proprietà specifiche dell’olio di alta qualità, in quanto evita il riscaldamento durante la fase di estrazione. La sua acidità è contenuta al di sotto del limite massimo fissato per gli oli extravergini. |
| MI PRESENTO: Aspetto: limpido Colore: giallo-oro Sapore: fine lievemente fruttato Bouquet: gentile e delicato Sistema di Estrazione: sgocciolamento naturale a freddo “ metodo Sinolea” Provenienza: olive 100%italiane Abbinamento cibi: insalate, verdure cotte, zuppe, maionese, salse, pesto alla Genovese e sughi vari. |
| OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 100% ITALIANO La sapienza e la conoscenza nel selezionare le olive sono state tramandate dai nonni ai nipoti e la famiglia “Golini” è lieta di fornire un olio dalle caratteristiche pressoché uniche. Di “Cuor d’Oliva” si apprezza il suo gusto particolare che lo rende supremo abbinato a qualsiasi pietanza. Saprà farsi amare e per questo inconfondibile, perché nasce da un “Cuor d’Oliva”….. La sua acidità è contenuta al di sotto del limite massimo fissato per gli oli extravergini. |
| Aspetto: limpido Colore: giallo con riflessi verdognoli Sapore: fruttato con un piacevole pizzicore nel finale Bouquet: floreale che richiama una sta- gione solare con frutti in piena maturazione Sistema di estra-zione: ottenuto mediante proce-dimenti meccanici Provenienza: olive 100% italiane.abbinamen-to cibi: bruschette, pinzimonio, piatti di pesce crudi e grigliati, pasta e fagioli, mozzarella e pomodoro fresco |
| MI PRESENTO Aspetto: limpido Colore: giallo – oro Sapore: delicato lievemente fruttato Bouquet: rotondo senza particolari punte aromatiche Sistema di estrazione: procedimento meccanico Abbinamento cibi: frittura, selvaggina, arrosti e pizza. |
| OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA Come una stretta di mano sancisce un’unione sincera, così dai frutti all’apice della maturazione nasce un olio sinceramente gentile, dorato e gustoso per esaltare i piatti tipicamente mediterranei. “Gocce Antiche” conserva e rispetta gli standard qualitativi degli oli extravergini di oliva senza aggiunta di additivi chimici. La sua acidità è contenuta al di sotto del limite massimo fissato per gli oli extravergini. |
| OLIO DI OLIVA Preferibile per una cucina leggera e per colui che dell’olio apprezza la sua adattabilità ai cibi senza nascondere il gusto del protagonista dei Vostri piatti. Facile da utilizzare per fritti croccanti o per semplici e veloci pietanze. La sua acidità è contenuta al di sotto del limite massimo fissato per gli oli di oliva. |
| MI PRESENTO Aspetto: limpido Colore: giallo dorato Bouquet: delicato Abbinamento cibi: fritti croccanti e leggerissimi, ideale per pasticceria, per condimento e per cucinare. |
| OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 100% ITALIANO Deciso, piccante, robusto e semplicemente velato, proprio perché non sottoposto a filtraggio. La sua fragranza scaturisce da olive 100% italiane raccolte a mano ramo per ramo a maturazione precoce e uniforme, quindi sottoposte al rivoluzionario metodo “Sinolea” garantendo il massimo contenuto di antiossidanti naturali e di tutte le componenti specifiche degli oli extravergini d’oliva di qualità superiore. Amato da chi è un’intenditore e vuole esaltare le pietanze mediterranee senza trascurare la naturalezza dell’olio e per questo di grande successo sulle tavole. La sua acidità è contenuta al di sotto del limite massimo fissato per gli oli extravergini. |
| MI PRESENTO
Aspetto: leggermente velato
Colore: giallo – oro
Sapore: vivo, intenso con un retrogusto mandorlato
Bouquet: richiama in modo ersistente i fragranti
sentori mediterranei
Sistema di estrazione: sgocciolamento naturale a freddo“metodo Sinolea”
Provenienza: olive Abbinamento cibi: antipasti di pesce bolliti e a vapore, carne
alla griglia, risotti, filetto di tonno, rittura di pesce, ribollita, per pizza e a crudo sul pane. |
| OLIO DI OLIVA Un olio di oliva che vuole competere e primeggia per le sue qualità e il gusto che sa donare alle pietanze grazie all’alta percentuale di olio extravergine di oliva esclusivamente italiano. Sempre più gradito sui fornelli della cucina italiana per questa versatilità da “primo attore”. La sua acidità è contenuta al di sotto del limite massimo fissato per gli oli di oliva |
| MI PRESENTO Aspetto: limpido Colore: giallo – ambra Bouquet: lievemente fruttato Abbinamento cibi: fritture di pesce, baccalà mantecato e alla vicentina e per cucinare. |
| ORO - ARGENTO - ARAGOSTA Gli antichi hanno tramandato segreti dei quali l’uomo di oggi non può che rimanere estasiato. É il trascorrere inesorabile del tempo che accudisce e conserva un dono ricco di “Storia”, rivolto ad attenti ed esigenti intenditori che amano i sapori antichi di una volta... Tuttavia anche i meno esperti potranno comprendere ciò che tanto esalta i palati di chi ama questi “elisir”. La Famiglia Golini, presenta 3 varietà di aceti balsamici”oro - argento - aragosta” caratterizzati solo dal sapore naturale dello “scandire del tempo” che influenza la pregiatezza dei mosti. I prodotti sono morbidi, vellutati di color bruno, ma nel contempo pieni e corposi. |
| Abbinamento cibi Aragosta: carpacci, pinzimonio, insalate e per insaporire a fine cottura crostacei, costolette di agnello, petti di pollo e carni rosse poco cotte. Argento: primi piatti, souflè, risotti, sughi, maionese e salse per bolliti e pesce, filetti di manzo e fegato d’oca. Oro: formaggi saporiti e piccanti, macedonie di frutta, fragole e ciliege, creme pasticcere e gelati. |
| Da mosto di uve trebbiane delle nostre colline, messo a dimora in piccole botti di legni diversi. La lenta maturazione, il travaso di botte in botte e le sapienti cure del mastro acetaio, fanno sì che esso assuma un lucente color bruno e una sempre più apprezzabile sciropposità.Il sapore agrodolce con accentuata sensazione di aceto è tipico dell’invecchiamento naturale di circa 5 anni a cui è stato sottoposto il mosto d’uva. |
| Abbinamento cibi Ottimo a crudo su verdure, carni alla griglia, frittate; in cottura per arrosti di ogni tipo, pesce, risotti e cotture in agrodolce. Ottimo anche nei dessert, macedonie e gelati. Questo prodotto è filtrato artigianalmente; un leggero sedimento è pressoché inevitabile. |
| Condimenti aromatizzati a base di olio extravergine di oliva 100% italiano Aglio, Basilico, Limone, Peperoncino, Rosmarino e Tartufo nero si trovano in Natura e proprio dalla Natura che la Famiglia Golini si rifà per unire semplicemente e sapientemente l’olio extravergine di oliva 100% italiano con i “frutti della Terra”. Non deve stupire se i profumi e i sapori si sposano, perché ciò che la Natura dona, l’uomo raccoglie e nascono così tanti piccoli “tesori” utili in cucina per arricchire piatti a crudo con un aroma nuovo. Ideale per bruschette, carni e pesce alla griglia, primi piatti, pinzimonio, crostacei e carpacci. |
CONFEZIONI 250 ml bottle |
